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第十四届中国高成长连锁峰会圆满落幕 《2

创业团队-首页 时间:2022年01月13日 13:43

  第十四届中国高成长连锁峰会圆满落幕 《2022连锁行业发展趋势蓝皮书》重磅发布第十四届中国高成长连锁峰会圆满落幕《2022连锁行业发展趋势蓝皮书》重磅发布

  《第十四届中国高成长连锁峰会》线日在沪举办由开店邦和创业中国人共同主办■▽=、汇合惠协办的,锁行业的年度盛会该峰会是国内连▽○★,举办了十四届至今已连续,开店邦成立10周年同时今年也是主办方★◇。

  行业大咖云聚本次峰会连锁,分主题分享共有七大部,人才搭建、运营服务等角度分析连锁行业的方方面面分别从宏观经济、消费投资、危机公关管理、组织。《2022连锁行业发展趋势蓝皮书》同时重磅发布了由主办方开店邦出品的。

  上峰会此次线,、食业头条同时在线直播开店邦直播间、36氪,了近17万在线观众收看单开店邦直播间就吸引。

  第一部分在峰会的,宏观视角分析了消费端的高成长机会中国社会科学院经济学博士杨青松以,:首先是业态的消费分化他的分享囊括了四大方面。各业态来看从实体零售,□▼-、专卖店增长较快2021年百货,则较慢超市。货较为火爆其中高端百○☆,依然困难老牌百货;业绩下滑传统超市◆☆,更有市场前途不过生鲜超市□○◆;心租金上涨头部购物中▪•,年初预期的一半但开店率只有。

  升级的体现其次是消费。数逐年下降恩格尔系,季为29.8%2021年前三★▷●,模持续增长奢侈品规▼•☆,了5200亿元2021年达到,25%增幅达▲◇,态度的转变体现了消费。费升级的热点化妆品是消,、个性化的发展趋势并且呈现出高端化。

  费群体的特点第三是年轻消。的Z世代3亿人口,%消费份额占据近30…▲,总额达到了5万亿2021年消费。特色非常鲜明Z世代的消费-△,求多元化消费需,属性更强互联网,风格和品牌力更注重商品的…▼,主要的消费决策兴趣圈子是最。量△●、性价比更有认可度此外Z世代对国货的质。化与消费者同行第四是用数字。(人货场)、技术数字化(云计算、大数据等)要做好消费者数字化(行为方式)、零售数字化,化循环提升形成数字。

  第二部分在峰会的••,投资角度分析了连锁行业的发展弘章资本创始合伙人翁怡诺从。认为翁总,的成长路径连锁企业●◆,梯的过程是一个阶,阶段(<10)先是单店模式,利模式形成即单店盈○•,段(10~50)而在区域扩张阶,复制能力形成需要标准化及•△,0)、和上市准备阶段(>150)而到了全国整合阶段(50~15□•▪,第二增长曲线就需要寻找☆■。

  业处于弱链接的状态他说▼▲:“今天的商▪★-,高的强管理从运营难度■▷,KR的自组织渐渐演化为O▲◇…,构建稳定的门店场景▲☆、差异化供应链体系这个理想的商业模式就是S2B2C:,能小B通过赋○=▼,规模效应快速形成,本建立品牌以更低成○■…,下的爆款销售形成线上线。▪◁☆”

  锁经营的一些思考点同时他还提供了连,界与成长的节奏比如规模的边,非标准的度标准化和,的少与多SKU,基因万店,容的创新等等场景加IP内■-。

  第四部分峰会的,传授连锁门店如何做公关危机中国危机管理专家叶东向大家=○■。置危机的主动权他建议要握住处○•,▼-、舆论引导▪■、发布会召开▽◆◁、赔偿谈判与现场处置包括七大方面•◇:自身准备、客户沟通、记者沟通。危机处置的策略他同时介绍了,是最核心、最简单的其中“切割策略”,品安全问题比如出现食,应商•…、生产批次要从门店、供,范围切小逐级将,住大的整体尽可能保。联系实践并理论●△■,几大危机公关案例列举了近年来的■•。

  压轴环节在峰会,58商机创业网行业发展趋势蓝皮书》重磅公布由开店邦出品的《2022连锁★▼,主做主题解读开店邦总编邦。锁行业的分析经验与视野高度蓝皮书以开店邦10年来对连,宠物▼◇○、大健康五大维度从零售■▽▲、餐饮、母婴、,新一年的发展趋势分析连锁行业在。

  态总体稳步增长1零售◇★:零售业△★,来一定流失线上崛起带,店依然重要但实体门▷△◆。认为邦主,格局下的必经之路数字化是存量竞争••…,银泰的高增长实例还列举了天虹、。关键词◁•“万亿◇◁”和“万店”2餐饮: 邦主提到两个◇-○。迈入4万亿时代中国餐饮市场,200万家门店净增•●,响减弱疫情影,加剧竞争▷○▲。入万店时代同时又迈,性的口味◁○…、稳定的供应链等可规模化的单店模型、普适,因的核心要素都是万店基。

  类上看从品•☆,占比近半小吃门店,次之茶饮。赛道中小吃•▪,味发展迅速粉面、卤,级明显品牌升○▼-,内卷严重茶饮赛道,四成江山水果茶占☆■。类赛道其他品,单一区域烘焙偏爱□●▷;但整体庞大火锅回落,占半数门店川渝火锅;强势来袭小酒馆,”成标配“酒+食,认为邦主,向标准化、体验感小酒馆未来会更偏◇▼。受资本热捧此外餐饮也,生在茶饮赛道近半融资发…▪,本偏爱A轮轮次上资,创业项目: 三胎政策利好地域上一线母婴,群体年轻化母婴消费,需求旺盛专业知识,内容化、社交化使品牌营销呈现△□。到母婴电商母婴社区,生态”提高成交效率“商品+服务+产业-■…。助力产品黑科技◇◁○,竞争激烈差异化。发展上在未来,、科技赋能、场景营销、安全健康邦主总结出四大趋势★•:需求细分。业处于快速增长期4宠物: 宠物行,为主要大类主粮、零食,较为分散且品牌★▷◇。店接近万家线下宠物门▽○,牌突出头部品▼▪○,线上相比,提供关键服务线下门店能,更高粘度。

  深耕的媒体作为行业,洗礼的开店邦经历过十年,源、探索新模式会继续连接资-●,贡献自己的力量为推动行业发展。/供图(完)

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