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创业网好项目家庭小厂-冲击“麻辣烫第一股

创业团队-首页 时间:2022年04月20日 13:00

  眼查数据根据天,21年9月截至20•☆▼,业数量超过17万家我国麻辣烫相关企;.1万家排名第一其中吉林省约2,6万家位居第二黑龙江省1.。

  提的是值得一,”之称的哈尔滨宾县有着▽•★“麻辣烫之乡,麻辣烫相关企业就有超330家●▷☆。福麻辣烫与张亮麻辣烫的发源地这里同样也是麻辣烫两巨头杨国。

  19年成立,从哈尔滨走向全国杨国福麻辣烫已,走向资本从小作坊▲▼□,000家门店旗下拥有超6●■=。式快速扩张背后但依靠加盟模,被曝食品安全问题杨国福麻辣烫屡屡▼…,不少隐患暗藏了。模式也较单一的连锁餐饮生意对于麻辣烫这类门槛低、盈利◆◆…,讲出一些新故事杨国福还能否?

  生于哈尔滨杨国福出,00年20●□,滨路边摆摊卖粥与小菜彼时的杨国福还在哈尔▽•。一年这,人开的麻辣烫摊店生意火爆他偶然发现哈尔滨有四川•▽,意产生了浓厚兴趣于是对麻辣烫生。加盟项目

  的观察与研究经过两年多,03年20,名为“杨记麻辣烫◇□-”的店杨国福在哈尔滨开了一家•■,麻辣烫的前身这也是杨国福。

  道做了较大调整和创新杨国福对麻辣烫的味□◁△,麻辣味所用的红油汤底他并没有选择传统四川,汤锅由骨汤熬制☆▼“杨记麻辣烫”,入了奶和糖并在汤中加,麻辣烫也更适合不爱吃辣的东北消费者汤底呈现为乳白色——此款可以喝汤的•◁。

  物美价廉、满足快餐需求由于符合东北人民口味、▼○-,烫店生意火爆杨国福的麻辣,也纷纷加入其亲戚朋友,量就开到了70家两年之内门店数★•,期的“野蛮扩张▷△-”也实现了品牌初。

  07年20…▲,为品牌名称注册了下来杨国福把自己的名字作,立了公司并正式成。后之,利用加盟模式杨国福开始=▼,市场跑马圈地迅速在全国。

  08年20★•,烫走出黑龙江杨国福麻辣,到了内蒙古将加盟店开;09年20▲=▼,店数量突破900家杨国福麻辣烫的加盟■=▷;10年20,破了1000家加盟店总数突,北省•▲、北京市、天津市等地区已覆盖东三省、内蒙古、河;17年20,已经突破了5000家杨国福麻辣烫的加盟店,小吃变成了全国性美食同时麻辣烫也从地域性。加盟项目

  外此…◆,7年开始从201,烫向海外扩张杨国福麻辣。目前截至,澳大利亚、日本◇=▷、韩国以及新加坡等五个国家杨国福麻辣烫已经将市场覆盖到了加拿大、。

  前目,0多家门店(绝大部分门店在中国)杨国福麻辣烫在全球范围内有600。然当,也远不止于此企业的野心,2025年国内门店数量增至9000家杨国福此前曾对公司五年发展提出计划:●▽●,达到100亿元集团整体营收。

  辣烫的营收结构关于杨国福麻,开资料根据公,当年企业营收预计为13亿元杨国福2019年曾表示:◁○■,占其中两成其中加盟费■◆□,自商贸模块多数收入来,材△▲•、厨房设备、餐厅家具等等比如向加盟商销售调味料、食。

  加盟费收入首先来看,盟官方微信公众号根据杨国福招商加,为:北上广深一线元/年目前最新的加盟费用情况□☆…,创业网好项目家庭小厂为23900元/年其他地级市及直辖市,9900元/年乡镇县级市为1;万元不等的品牌保证金另外还要收取1万-3。

  业营收的一小部分加盟费确实仅是企,商销售调味料以及厨房设备、餐厅家具等杨国福麻辣烫更多的收入还来自于向加盟。

  18年20○◆,4亿元自建研发工厂杨国福麻辣烫斥资,辣烫门店所需的麻辣烫底料○…、调味料等研发中心的主要任务便是生产杨国福麻。

  亮麻辣烫对比与竞争对手张▽▼,立完整的供应链体系张亮麻辣烫并未建,来自外部供应商采购底料和调味料大多。

  据显示公开数,辣烫13亿的营收相比与2019年杨国福麻,张亮麻辣烫与杨国福麻辣烫门店数量相当)同年张亮麻辣烫的营收仅为6000万元(。距如此之大两者营收差,身比杨国福麻辣烫更低外除了张亮麻辣烫加盟费本,减了张亮麻辣烫的利润空间更主要原因是外采原料削。

  外此,△★、餐厅家具同样也是一笔不小的收入杨国福麻辣烫为加盟商提供厨房设备。天下》周刊据《财经,商表示:加盟杨国福麻辣烫杨国福麻辣烫的一位加盟,中就需要40万在前期开店投入,一笔不小的支出其中各种设备是,柜来讲拿展示,家、同型号的贵一倍多杨国福的价格要比同厂•▼•,必须标配两台一个店要求。

  取得各项收入外除了依靠加盟商,1年年初202▲-□,旗舰店正式上线天猫杨国福官方,热火锅和火锅底料主打产品包括自。火锅底料和自热产品杨国福麻辣烫推出△◇◁,宽自己的营收结构显然也是在尝试拓▼☆-。

  而言总体,的小吃快餐作为类火锅★▼,及加盟模式从东北迅速走向全国杨国福麻辣烫通过口味普适性以,商获取了大额收益同时也通过加盟。

  提的是值得一,经具有了供应链优势虽然杨国福麻辣烫已◁●■,的蔬菜、冻品等产品但除底料、调味品外,门店自采大多还是…•◁,原材料统一配送因此也未能实现,化仍较困难完全标准★○▽。烫尝试走电商之路而如今杨国福麻辣,锅等行业竞争对手面对海底捞=▷、自嗨,到企业的第二增长曲线杨国福麻辣烫能否找,有待观察目前仍。

  来说一般▪◆,实现轻资产的快速扩张加盟模式可以使企业;同时但,快速涌入加盟商的,食品安全相关问题的困境之中也使得企业因品控难从而深陷▪◆☆。品安全相关问题甚至被监管机构点名杨国福麻辣烫此前也多次被曝出食。

  18年20●•,的员工坐在高脚凳上切肉广州一家杨国福麻辣烫,在案板上双脚放,渣之类的垃圾脚下都是肉。引发网友广泛讨论此段视频曝光后◁◆,频确实发生在自家店内之后该店负责人承认视◆-○,员工为临时工但称该名男,会加强管理以后门店。

  1年7月202,访杨国福麻辣烫有视频博主暗,又洗鞋•▽、猪肺不清洗直接水煮等食品安全及操作不规范问题发现仓库内食材被老鼠咬后仍继续使用、厨房抹布既洗菜。快很…▲,博发布致歉声明称杨国福麻辣烫微◆•▽,别加盟店食品安全问题的报道近期公司关注到网络上关于个,组进行调查成立项目△▼◇。

  12月11日2021年★△,市场监管局发布的食品安全问题通报北京市消费者协会针对近期市、区,全问题的企业名单整理了存在食品安○▽,店存在食品安全问题上榜杨国福麻辣烫又因为门。

  ■•▲、被点名、被投诉面对门店被曝光,要为加盟商“背锅”杨国福麻辣烫都需▷●,张与对加盟商管理把控能力的失衡这背后也是企业急于求成的加盟扩。

  杨国福麻辣烫更为关键:一方面为什么说食品安全问题对如今的,餐饮行业的生死线食品安全本就是□•○,辣烫成功上市若杨国福麻,业产生更大的连锁反应此类相关事件会对企;方面另一=▲■,身门槛低麻辣烫本,垒或企业护城河难构建技术壁,都寄托在口碑之上杨国福唯一的利器▽○▼。

  20年时间经历了近•▪▷,从哈尔滨走向全国杨国福麻辣烫已▽□…,走向资本从小作坊▼•★。一、经营风险较大的连锁餐饮生意但对于这类门槛低-□、盈利模式较单,否讲出一些新故事杨国福麻辣烫还能☆▼,本最为关注的这或许才是资▽•◁。

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创业网好项目家庭小厂-冲击“麻辣烫第一股”杨国福麻辣烫是“烫”手生意吗?

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